Saisonaler Mittagstisch

Beschreibung

                                                     

Der saisonale und regionale Mittagstisch: Wer weiß es nicht zu schätzen? Ein regionales Gericht bei dem man weiß, woher die Zutaten kommen und wie sie angebaut und produziert wurden. Wir kredenzen hier ein abwechlungsreiches Gericht aus ausschließlich hochwertigen Bestandteilen und besonders umweltfreundlichem Anbau. Diese Wildvogelfutter-Speise wurde auf die Saison und die heimischen Wildvögelarten abgestimmt. Wir lassen nur hochwertige Zutaten anbauen und haben dafür zwei biologische Experten mit ins Boot geholt. U.a. berät uns Wildvogelfutter-Experte Prof. Dr. Berthold.

Zutaten des saisonalen Mittagstisches:

• Sonnenblumenkerne
• Buchweizen
• Leinsamen
• Hanfsamen
• Maisflocken

Nur das Beste für Deine Piepmätze.

Unser Vorhaben, heimisches Wildvogelfutter naturschutzfreundlich in Deutschland anzubauen und zu ernten, zielt darauf ab, Landwirten eine echte Alternative bzgl. Naturschutz und gleichzeitig profitables Wirtschaften zu bieten. Der Landwirt Christian, 35 aus Stinstedt, wird das heimische Wildvogelfutter anbauen und ernten. Hier stellt er sich vor:

Wir hoffen, unser sorgfältig ausgewähltes Gericht, der saisonale und regionale Mittagstisch, mundet unseren Gästen, den Piepmätzen, so gut, dass wir im Jahr darauf eine noch größere Fläche biologisch wertvoll anbauen lassen können. Denn unser Boden, den wir so auch schonender bewirtschaften, ist einer der wichtigsten CO2-Speicher. Bitte unterstütze uns in unserem Vorhaben in dem Wissen, dass Du somit sogar mehrfach Naturschutz betreibst:

1. naturschutzfreundlicher Anbau gut für unser Klima und die Flora und Fauna,
2. umweltfreundliche Verpackung,
3. generell Wildvögel füttern und
4. Unterstützung der Naturschutzorganisation wilde-natur.org, die dieses Projekt ins Leben gerufen hat.

Bei unseren Wildvogelfuttter-Gerichten achten wir stets darauf, dass wir regional und unter naturschutzfreundlichen Maßnahmen anbauen lassen. Wir achten außerdem sehr darauf, dass wir heimische Sorten für heimische Wildvögel verarbeiten.

Das Wildvogelfutter wird bei uns in umweltfreundlichen Verpackungen verpackt und versendet. Hierzu nutzen wir stabile Papiersäcke, Papierkartons und Papierklebeband.

UPDATE JULI 2021:

Aktuell blühen die Sonnenblumenkerne…

…und auch die Leinsamen sprießen, ebenso wie die Buchweizensamen. Wir freuen uns auf die Ernte!

UPDATE APRIL 2021:

Unser Biologe Jörn hat zusammen mit Landwirt Christian die Naturschutzmaßnahmen festgehalten und die meisten davon bereits umgesetzt. Den Bericht könnt ihr hier öffnen als PDF.

Desweiteren beginnt Landwirt Christian, die Fläche für den Anbau des Wildvogelfutters vorzubereiten. Hier ein kleines Video dazu:

UPDATE MÄRZ 2021:

Unser Landwirt Christian und unser Biologe Jörn haben sich getroffen, um über die Aussat zu sprechen. Ein weiteres Schwerpunktthema war, welche Naturschutzmaßnahmen wir vor Ort zusätzlich anbieten können. Folgendes passiert für die Natur:

Die Unkrautvermeidung erfolgte mechanisch und nicht über Pestizide etc.

Es wurde ein Steinbiotop errichtet, knapp 5m lang, 80cm hoch. Dieses bietet wichtigen Lebensraum für Insekten, Eidechsen, Nagetiere etc. Die Steine dienen außerdem als Wärmespeicher, die auch an kalten Tagen Wärme abstrahlen, was besonders Kleintiere nutzen. Hier ein Foto davon:

Es wurden sieben Vogelunterkünfte/ Nistkästen an der Anbaufläche von Landwirt Christian angebracht. Hier ein Foto davon:

Biologe Jörn vom IFAB (Institut für Angewandte Biologe aus Freiburg) berät Landwirt Christian permament zum Thema Anbau und Naturschutz. Naturschutz wird bei uns groß geschrieben und so könnt Ihr sicher gehen, dass der saisonale Mittagstisch unter umweltfreundlichen und nachhaltigen Maßnahmen angebaut und geerntet wird. Mit dem saisonalen Mittagstisch erhaltet Ihr ein für die Umwelt wichtiges Natur-Paket und mit dem Kauf unterstützt Ihr unsere naturschutzfreundliche Vorgehensweise in der Landwirtschaft.